備蓄の話は、たいてい地震から始まります。ただ、国が備蓄をすすめる理由を読むと、地震そのものより「物が届かないこと」が前に出ています。農林水産省は「災害支援物資が3日以上到着しないことや、物流機能の停止によって、1週間はスーパーマーケットやコンビニなどで食品が手に入らないことが想定されます。」としています（農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド」）。
この「物流機能の停止」は、地震が起きなくても起こります。2025年には、サイバー攻撃で大手2社の受注と出荷が止まりました。この記事では、物が届かなくなる原因を4つに分けて整理し、そのうえで4人家族の水とカセットボンベの必要量を、国の目安から計算します。
💡 まず、やること
国の目安は1人あたり最低3日分から1週間分、水は飲み水と調理用で1人1日3リットルです。4人家族の1週間分なら水は84リットル、2リットル6本入りで7箱になります。
最初に買うのは水です。食べ物は家の米やレトルトで数日しのげますが、水は量がそのまま要ります。まず1箱、今日買ってください。
国の備蓄の目安｜最低3日分から1週間分、水は1人1日3リットル
農林水産省は「1人当たり最低3日分から1週間分の食品の家庭備蓄が望ましいといわれています。」としています。水については「飲料水と調理用水として1人当たり1日3リットルが必要です。」と書いています。カセットボンベは1人1週間あたり約6本が目安です（農林水産省 広報誌aff 2026年3月号）。
ここで気をつけたいのは、3リットルが飲み水と調理用の合計だという点です。原文の表記も「1人当たり1日3リットル（飲料水＋調理用水）」となっています。トイレや手洗い、食器を洗う水は別に要ります。生活用水は風呂の残り湯や給水所でまかなう前提なので、買う水とは分けて考えてください。
量を増やす判断については、同省の食品ストックガイドに「自治体が作成するハザードマップなどを確認し、お住まいの地域の状況に応じて2週間分など多めに備えることも大切です。」とあります。まず3日分を用意し、ハザードマップを見て必要なら1週間分、2週間分と伸ばす順番になります。
なぜ1週間なのか｜復旧までの時間と、店に物が並ばない期間
買った水だけに頼る必要はありません。同省は水道水について「3日程度、飲料水として使用可能です。」とし、「清潔な容器に口元いっぱいまで水道水をいれてフタを閉め、直射日光を避けて室温の低いところに保存しましょう。」としています。台風が近づいているときのように数日先が読める場面では、汲み置きで上乗せできます。
3日でも2週間でもなく1週間、という数字の根拠を、農林水産省は2つ挙げています。
- ライフライン（電気・ガス・水道）の復旧：「過去の経験によれば、災害発生からライフライン復旧まで1週間以上を要するケースが多くみられます。」
- 店に物が並ばない期間：「災害支援物資が3日以上到着しないことや、物流機能の停止によって、1週間はスーパーマーケットやコンビニなどで食品が手に入らないことが想定されます。」
つまり備蓄は、家が壊れることへの備えというより、買い物ができない期間への備えです。ここを押さえると、地震以外の原因も同じ話として扱えます。
物が届かなくなる4つの原因
| 原因 | 起きること | 公表資料にある期間 | 予告があるか |
|---|---|---|---|
| 地震 | 停電・断水・道路の寸断。支援物資の到着が遅れる | ライフライン復旧まで1週間以上のケースが多い（農林水産省） | ない |
| 台風・大雨 | 停電と断水。配送が止まる | 地域差が大きいため、数字は示していません | 数日前からある |
| 大雪 | 道路が通れず、店に商品が入らない。車の立ち往生 | 同上。立ち往生については大雪で車が立ち往生したらに書きました | 数日前からある |
| サイバー攻撃 備蓄の理由として語られにくい |
メーカーや通販の受注・出荷が止まる。特定の商品が棚から消える | アスクルは攻撃から当日配送の再開まで117日（下の節で説明します） | ない |
※地震の期間は農林水産省、サイバー攻撃の日付はアスクルの公表資料によります。台風・大雨と大雪は被害の範囲によって差が大きいため、期間の数字は入れていません。
台風と大雪は数日前に分かるので、天気予報を見て買い足す時間があります。地震とサイバー攻撃には予告がありません。ただし予告があっても、直前に買いに行けば売り切れています。結局どの原因でも頼りになるのは、先に家に置いてある量だけです。
サイバー攻撃で物流が止まった2025年の2件
2025年の秋、大手2社が相次いでランサムウェア（データを使えなくして金銭を要求する不正プログラム）の被害を受けました。どちらも地震や台風とは関係なく、商品が届かなくなっています。
- アサヒグループホールディングス：同社の2025年10月14日のお知らせによると「2025年9月29日にランサムウエアによる攻撃を受けたことでシステム障害が発生しました」。同じお知らせの時点で「現時点ではシステム全体の復旧の時期は明らかにできない」としていました（アサヒグループホールディングスのお知らせ）
- アスクル：「2025年10月19日に発生したランサムウェア攻撃」で受注と出荷が止まりました。同社の2026年2月13日の発表によると、ASKUL横浜DC（商品を保管して出荷する物流センター）で物流システムを使った出荷を再開したのが2月4日、当日配送サービスの再開が2月13日です（アスクルのお知らせ 第18報）
アスクルの場合、攻撃の日から当日配送が戻るまでを数えると117日です。ここで注意したいのは、117日のあいだずっと何も届かなかったわけではない点です。同社は順を追って出荷を戻しており、2月13日に戻ったのは「翌日ではなく当日に届く」というサービス水準のほうです。それでも、元のとおりになるまで3か月を超えています。地震のライフライン復旧が「1週間以上」とされているのに比べると、長く続くことが分かります。
1社が止まっても、他社の商品は買えます。生活が全部止まるわけではありません。困るのは、使っていた通販で注文できない、いつもの銘柄が店にない、という形です。
ランサムウェアの被害は増えている｜警察庁の統計
警察庁は令和6年のランサムウェアの被害報告を222件とし、「引き続き高水準で推移」としています。中小企業の被害件数は「37％増加した」とされています。復旧にかかる時間も延びていて、同じ資料は、調査・復旧に1か月以上を要した組織が「44％から 49％に増加」し、1,000万円以上の費用を要した組織が「37％から 50％に増加した」としています。これは被害に遭った企業・団体へのアンケートの結果です（警察庁「令和6年におけるサイバー空間をめぐる脅威の情勢等について」令和7年3月13日・PDF）。
この数字が家庭に関わるのは、狙われるのが自分ではなく、自分が買っている会社だからです。メーカーが止まれば特定の銘柄が消え、通販が止まれば注文そのものができません。読者の側で攻撃を防ぐ手立てはないので、家に数日分を置いておく以外に打つ手がありません。
4人家族の水とカセットボンベを計算する
農林水産省の目安をそのまま計算に入れます。水は1人1日3リットル、カセットボンベは1人1週間あたり約6本です。私の計算では次のようになります。
- 水・3日分：3L × 4人 × 3日 ＝ 36L。2L6本入り（1箱12L）で3箱
- 水・1週間分：3L × 4人 × 7日 ＝ 84L。同じ箱で7箱
- カセットボンベ・1週間分：6本 × 4人 ＝ 24本。12本組なら2箱
置き場所も先に見ておいてください。下の保存水は商品ページによると1箱12.7kg、18.3×32.9×31.1cmです。1週間分の7箱なら約89kgになります（私の計算では）。1か所に積み上げると床への負担が大きいので、押し入れと物置に分けるなど、置き場所を決めてから箱数を決める方が現実的です。
水：アイリスオーヤマ 保存水 2L×6本（5年保存）
商品ページによると、内容量は2L×6本、名称はナチュラルミネラルウォーター、保存期間は製造から5年です。1箱12リットルなので、4人家族の3日分には3箱、1週間分には7箱が必要になります。
- こんな人に：まず1箱から始めたい。入れ替えの手間を減らしたい
- 注意点：保存期間は「製造から」5年なので、届いた時点で残りは5年より短い。箱のどこに期限が書いてあるかを開封前に見て、携帯のカレンダーに入れておく。期限が近いものから飲んで買い足す回し方は「ローリングストックとは？」に書きました
カセットボンベ：イワタニ カセットガス 12本組 CB-250-OR-12BOX
専用の箱に12本入った商品です。商品ページによると、1本のサイズは約68×198mm、重量は0.36kg。4人家族の1週間分である24本なら2箱です。停電したときにお湯を沸かす手段になります。
- こんな人に：カセットコンロをすでに持っていて、ボンベだけ足したい
- 注意点：ボンベだけでは使えないので、コンロ本体を持っていない人は先に本体を買う。本体の取扱説明書に使えるボンベの型式が書いてあるので、それに合わせる。使用期限は、農林水産省が「カセットボンベは約7年、カセットコンロは約10年が目安とされています」としている。買ったときに製造年を控えておく。室内で使うときは換気が要る。閉め切った部屋で火を使うと一酸化炭素がたまるので、一酸化炭素チェッカーは必要かも読んでください。本数の考え方とコンロ本体の選び方は「カセットコンロは防災の必需品」にまとめています
食べ物の必要量と商品の比べ方は「非常食は家族4人で何日分？必要量の早見表と選び方」にあります。断水ではトイレが先に困るので、携帯トイレも水と同じ順番で考えてください。選び方は「簡易トイレ おすすめ比較4選」に書きました。
備蓄のよくある質問
Q1. 3日分と1週間分、どちらにすればいい？
農林水産省は「最低3日分から1週間分」としています。置き場所が取れるなら1週間分です。同省が「災害発生からライフライン復旧まで1週間以上を要するケースが多くみられます。」としているからです。置き場所がないなら、まず3日分を確実に用意してください。ゼロと3日分の差のほうが、3日分と1週間分の差より大きいです。
Q2. サイバー攻撃は企業の問題で、家庭には関係ない？
家庭が狙われるわけではありません。困るのは商品が届かなくなることです。2025年の2件では、メーカーの受注・出荷と、通販の出荷が止まりました。家庭側でできるのは、普段使っている1社が止まっても数日しのげる量を置いておくことだけになります。
Q3. 何から買えばいい？
水です。飲み水と調理用で1人1日3リットル要るので、量がそのまま必要になります。次が携帯トイレ、その次がカセットボンベ、最後に食べ物という順番で考えてください。食べ物は家にある米やレトルトで数日しのげます。ただし農林水産省は「災害直後は炭水化物に偏りがちになります。」とし、「たんぱく質やビタミンなどもなるべくとるようにしましょう。」としています。缶詰のようなたんぱく質と、日持ちする野菜も足しておいてください。
Q4. 一人暮らしでも必要？
目安は1人あたりの数字なので、人数が減れば量も減ります。私の計算では、1人の1週間分なら水は3L × 7日 ＝ 21Lで、2L6本入り（1箱12L）が2箱です。カセットボンベは約6本なので12本組が1箱あれば足ります。置き場所も箱3つ分で済みます。一人暮らしのほうが、近くに頼れる人がいない分、家に置いておく意味は大きいです。
まとめ｜備蓄は「買い物ができない期間」への備え
国の目安は1人あたり最低3日分から1週間分、水は飲み水と調理用で1人1日3リットルです。4人家族の1週間分なら水84リットル、カセットボンベ24本になります。根拠は、ライフラインの復旧に1週間以上かかること、そして物流が止まって店に物が並ばないことです。
その「物流が止まる」は、地震がなくても起きます。2025年にはサイバー攻撃で大手2社の出荷が止まり、アスクルは当日配送が元に戻るまで117日かかりました。予告はありません。今日できるのは、水を1箱買って置いておくことです。
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- 👉 非常食は家族4人で何日分？必要量の早見表と選び方
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- 👉 カセットコンロは防災の必需品
- 👉 簡易トイレ おすすめ比較4選
- 👉 在宅避難のすすめ
参考にした資料
- 災害時に備えた食品ストックガイド／広報誌aff 2026年3月号（農林水産省）
- 令和6年におけるサイバー空間をめぐる脅威の情勢等について（令和7年3月13日・PDF）（警察庁）
- サイバー攻撃によるシステム障害発生に伴うお知らせ（2025年10月14日）（アサヒグループホールディングス）
- サービスの復旧状況について（第18報・2026年2月13日）（アスクル）
