「防災に水が大事なのは分かるけれど、うちは何リットル用意すればいいの？」——いざ買おうとすると、意外と迷うところです。少なすぎても不安ですし、多すぎても置き場所に困ります。
結論から言うと、目安は1人1日3リットル。これを最低3日分、できれば1週間分そろえておけば安心です。この記事では、家族の人数別に必要な量がひと目でわかる早見表と、無理なく続けられる備え方を、農林水産省の基準をもとにやさしくまとめました。
💧 結論：飲み水の目安
- 1人1日3リットル（飲料＋調理用）
- 最低3日分＝9リットル/人（2Lボトルで約5本）
- できれば1週間分＝21リットル/人（南海トラフなど大規模災害を想定）
これは飲み水の話。トイレや洗い物に使う「生活用水」は別に必要です（後述）。数字の根拠は農林水産省 家庭備蓄ポータルより。
なぜ「1人1日3リットル」なの？
この3リットルは、飲み水と調理に使う水を合わせた量です。人が1日に飲む水はだいたい1.5〜2リットル。これに、ご飯を炊いたりレトルトを温めたりする調理用の水を足すと、1人あたり3リットルほどになります（出典：農林水産省「大事な水、どうやって備えますか？」）。
災害で断水すると、水道が復旧するまで数日〜1週間以上かかることもあります。だから、最低でも3日分、できれば1週間分を用意しておくと安心です。とくに南海トラフ地震のような大規模災害では、支援が届くまで時間がかかるため、1週間分の備えがすすめられています。
家族の人数別・必要な水の量 早見表
「1人1日3リットル」を、家族の人数と日数でかけ算したのが下の表です。まずは3日分をそろえて、余裕が出てきたら1週間分を目指しましょう。カッコ内は2Lペットボトルのおおよその本数です。
| 家族の人数 | 3日分（最低ライン） | 1週間分（安心ライン） |
|---|---|---|
| 1人 | 9L（約5本） | 21L（約11本） |
| 2人 | 18L（9本） | 42L（21本） |
| 3人 | 27L（約14本） | 63L（約32本） |
| 4人 | 36L（18本） | 84L（42本） |
4人家族で1週間分だと84リットル。かなりの量ですよね。いきなり全部そろえなくて大丈夫です。まず3日分を用意して、あとは後で紹介する「ローリングストック」で少しずつ増やしていけば、置き場所も予算も無理なく回せます。
水の備え方3パターン｜自分に合うものを選ぶ
水の備え方は、大きく分けて3つあります。それぞれメリットがちがうので、暮らし方に合うものを選びましょう。組み合わせてもOKです。
パターン①：長期保存水を「土台」にする
いちばんシンプルなのが、賞味期限の長い「保存水」をまとめて置いておく方法です。普通のミネラルウォーターの賞味期限が1〜2年なのに対し、防災用の保存水は5年前後もつので、買い替えの手間がぐっと減ります。まず3日分をこれでそろえておくと、備えの土台ができて安心です。
たとえばアイリスオーヤマの5年保存水は、2L×12本のケースで扱いやすく、口コミ評価も安定しています。少人数のご家庭や、持ち出し袋に入れる分には、飲みきりやすい500mlタイプも便利です。
パターン②：ローリングストックで無理なく増やす
普段飲んでいる水やお茶を少し多めに買い、古いものから飲んで、飲んだ分を買い足す。これがローリングストックです。特別な買い物をしなくても、生活のなかで自然と備えが増えていきます。保存水の土台に、この方法を足すのがおすすめです。
やり方や、水以外の食料の回し方はローリングストックとは？やり方・必要量・おすすめ食品でくわしく解説しています。
パターン③：ウォーターサーバーで「置くだけ備蓄」にする
「重いペットボトルを何本も運ぶのが大変」「賞味期限の管理が面倒」という人には、ウォーターサーバー（宅配水）という手もあります。定期的に水が届くので、意識しなくても常に十数リットルのストックがある状態になり、停電時に使える機種を選べば、そのまま災害の備えになります。
防災の目線でのメリット・デメリットや、停電対応の機種の選び方は災害の水の備えにウォーターサーバーは使える？アクアクララとプレミアムウォーター比較にまとめました。備蓄水との併用の考え方もこちらで解説しています。
見落としがち｜トイレや洗い物の「生活用水」は別に必要
ここまでの3リットルは、あくまで飲み水と調理用。実は、断水で本当に困るのはトイレ・手洗い・洗い物などに使う「生活用水」です。こちらは飲み水よりずっと多くの量を使います。
生活用水は、お風呂の残り湯をためておくのが手軽で効果的です。ただしトイレは、断水時に流すと配管が詰まるおそれもあるため、非常用トイレ（携帯トイレ）を別で備えておくのが安心です。必要な量や使い方は断水時のトイレ問題を解決する方法でくわしく解説しています。
水を備えるときの3つのコツ
- 置き場所を分ける：1か所にまとめると、その部屋が使えなくなったとき全滅する。玄関・キッチン・寝室など数か所に分けて置くと安心
- 持ち出す分もつくる：備蓄は在宅用。避難するときに持って出る分として、リュックにも500mlを数本入れておく（→ 防災リュックの中身 完全リスト）
- 賞味期限をチェック：年に1回、防災の日（9月1日）などにまとめて確認。期限が近い水は普段の料理や飲用で使い、その分を買い足す
今すぐやっておく3つのこと
- 早見表で、自分の家に必要な「3日分」の量を確認する
- まず3日分の保存水をそろえる（土台をつくる）
- 非常用トイレなど、生活用水の備えもセットで用意する
水・食料・トイレを一度にそろえたいなら、必要なものがまとまった家族向けの防災セットから始めるのも手です。足りない分を保存水で買い足していくと、無理なく備えが整います。
水の備蓄に関するよくある質問
Q1. 賞味期限が切れた保存水は飲めない？
保存水の賞味期限は「おいしく飲める期間」の目安で、切れた瞬間に飲めなくなるわけではありません。ただし品質は保証されないため、期限が近づいたら飲用や料理で使い切り、新しいものに入れ替えるのが基本です。期限切れの水は、トイレや掃除などの生活用水として活用できます（参考：農林水産省）。
Q2. 普通のミネラルウォーターでも備蓄になる？
なります。ただし普通の水は賞味期限が1〜2年と短めなので、入れ替えの手間が増えます。長く置いておく分は5年保存の「保存水」、普段飲む分はローリングストック、と分けると管理が楽です。
Q3. 赤ちゃんのミルク用にはどんな水がいい？
赤ちゃんのミルクには、ミネラルの少ない「軟水」が向いています。日本の水道水や国産の保存水はほとんどが軟水なので使えますが、硬度の高い海外製のミネラルウォーターは避けたほうが無難です。心配な場合は「赤ちゃん用」と書かれた水を別に用意しておくと安心です。
Q4. 3日分と1週間分、どっちを目指せばいい？
まずは全員が最低3日分。これが最優先です。そのうえで、南海トラフ地震など支援が届きにくい大規模災害に備えるなら、1週間分を目標にしましょう。置き場所が限られる場合は、飲み水は1週間分、生活用水は残り湯などで補う、と役割を分けると現実的です。
まとめ｜まず「3日分の土台」から
必要な水は1人1日3リットル。最低3日分、できれば1週間分が目安です。4人家族の1週間分は84リットルと多く見えますが、いきなり全部そろえる必要はありません。5年保存水で3日分の土台をつくり、あとはローリングストックやウォーターサーバーで少しずつ増やしていけば、無理なく備えが整います。
飲み水とあわせて、トイレなどの生活用水も忘れずに。まずは今日、早見表で「うちの3日分」を確認するところから始めてみてください。
